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肉贩短缺是猪肉行业最不重要的问题

只有在肉类行业,减少杀戮才会成为一种危机。英国屠夫短缺导致屠宰场产能下降,被国家养猪协会(NPA)形容为“严重的福利灾难”。

那些原本会被屠宰取肉的猪,现在只能在农场里活着,而且现在猪的体型太大,屠宰场无法处理。但他们的未来看起来并不光明。由于空间不足,农民们开始自己杀猪,然后丢弃尸体。

“我们已经进入了第二阶段,”NPA首席执行官佐伊·戴维斯说,告诉《卫报》.“第一阶段是应急计划,把猪安置在临时住所。第二阶段,我们没有更多的空间,而猪在生长,农场里的猪太多了,我们无法管理。”

据美国全国养猪协会统计,目前已有大约600头猪被杀。随着未来几周大规模屠杀的开始,死亡人数预计将上升到12万到15万之间。

这真的是福利危机吗?

夺走一头健康的猪的生命,然后直接丢弃它们的尸体,这是对动物生命价值的真正不尊重。但对猪本身来说,杀死它们的目的并没有什么区别。

上周,NPA主席罗伯·穆蒂默在接受BBC广播4台采访时表示,扑杀猪“要么在农场射杀它们,要么把它们带到屠宰场,然后用跳槽机处理掉。”虽然射杀猪是一个福利问题,但日常屠宰也是一个问题。二氧化碳的短缺突出了这样一个事实用毒气杀猪仍然是英国的标准做法。这让人们对屠宰场危机对动物的伤害比往常更大的说法产生了怀疑。

一个非营利性组织的创始人克莱尔·帕尔默(Claire Palmer)说:“事实是,养猪业已经烂到骨子里了。动物正义项目188bet金宝搏网址他告诉感知媒体188金宝搏bet亚洲。“由于天然气短缺和工人短缺而造成的后备措施只意味着更少的猪会在毒气室里遭遇可怕的死亡,在毒气室里,这些动物可能需要一分钟的时间失去意识,然后被割喉。”人们可以想象,当猪的内脏被有毒气体烧焦时,它们所经历的纯粹的恐惧和痛苦。”

帕尔默指出,当猪在农场被杀时,尽管这是一场悲剧,但它们不必忍受运输的痛苦和毒气室的痛苦。

她说:“这只是一个已经腐烂的行业的一个后果,这个行业把利润放在一切之前。”

猪还是利润?

英国猪肉行业的屠宰量超过1000万年每年都有健康的猪。那么,为什么人们现在对几千人被杀感到不安呢?穆蒂默在接受BBC广播4台采访时表示:“这些动物不会进入食物链,它们要么被渲染,要么被送去焚烧。”“这绝对是一种讽刺。”

对浪费农民认为是优质蛋白质的担忧忽视了这个行业已经在浪费的事实。英国的家庭丢弃垃圾240000吨这意味着成千上万的猪和其他牲畜白白死去。

这将是有记录以来英国第一次因劳动力短缺而大规模屠杀家畜。NPA首席执行官佐伊·戴维斯博士说:“把非常健康的东西杀死,然后扔进垃圾箱,这是犯罪行为。告诉天空新闻。

但该行业长期以来一直在捕杀无利可图的动物。帕尔默说:“这种‘福利危机’已经不是什么新鲜事了,养猪户已经通过把小猪砸在混凝土上来杀死不想要的小猪了——这在英国是完全合法的。”“当然要记住,被送到毒气室的肥猪本身还是孩子——只有六个月大。”

猪肉行业似乎并不像关心利润那样关心生猪。“这是一个由利润和贪婪驱动的邪恶行业。与同情、善良或人类应该是什么样子无关,”帕尔默说。

尽管劳动力短缺(主要是由于英国退出欧盟后欧洲工人离开了英国)在其他行业也有所体现,但屠夫工作的性质将其与其他空缺职位区别开来。在屠宰场工作需要的不仅仅是技能。这需要一定程度的超然。一名养猪农户告诉《农民周刊》上说:“如果我必须在我的农场里杀死健康的猪,我不确定我能做得到。我宁愿让他们在树林里自由自在。我肯定再也不会去养猪了。”

也许真正的问题不在于缺少屠夫,而在于屠杀动物。帕尔默说:“整个肮脏的行业需要彻底废除,而且现在就需要。”

植物性的未来?

英国的食品体系植根于畜牧业,但这并不一定是必须的。今年早些时候,素食主义者协会发表了粮食系统中的种植价值该报告概述了以植物为基础的未来愿景。

该报告的作者、桑德兰大学专门研究植物性食品政策的高级讲师亚历克斯·洛克伍德博士在一份报告中说声明“粮食贫困、不安全、低收入工作和灾难性的环境影响都源自我们目前的体系——一种过时的以动物为基础的农业。如果从一张白纸开始,没有人会设计出我们现在拥有的系统,那些热爱动物的人当然也不会。”

该报告提出了雄心勃勃的新立法,以使英国走上有朝一日将动物产品从其食品体系中剔除的道路。其中包括《粮食可持续性法案》,涵盖健康、粮食贫困和气候正义等领域,以及《子孙后代福祉法案》,以确保根据未来需求做出政策决策。188bet金宝搏网址

洛克伍德说:“英国几乎所有从事食品和农业的人都认为,如果我们要有一个适合未来的食品体系,就必须进行重大变革。”