几个世纪以来，乳制品一直是我们饮食的一部分。我们很多人都把奶酪和其他乳制品视为我们最喜欢的食物，但可能不知道这些产品背后的现代营销品牌。这些公司大多拥有各种各样的产品，并生产大量的牛奶，以满足需求。他们的方法对动物和环境造成了严重的后果。
世界十大乳业公司
1.雀巢
总部位于瑞士雀巢它可能是世界上最知名的公司之一。他们生产从饮料、宠物护理用品到即食食品和乳制品的一切产品。他们的奶制品和冰淇淋销售是值得大约每年115亿美元。尽管Nestlé从其乳制品中赚取了数十亿美元，但他们仍在继续创新以植物为基础的替代品，比如以豌豆为基础的牛奶替代品Wunda。
2.拉克
拉克集团是一家国际性的乳制品公司，也是世界上最大的奶酪生产商。该公司总部设在法国，但业务遍及约50个国家。公司的销售超过200亿美元在2020年。拉克塔利斯集团拥有多家子公司，包括拉克塔利斯美国集团、卡隆和拉克塔利斯传统乳业。
3.达能
谈到乳制品，尤其是酸奶，达能是另一个家喻户晓的品牌。我们中的许多人都有童年时在午餐盒里放着他们的动物或喝酸奶的Dananino的美好回忆。的最受欢迎的达能乳制品是Activa酸奶，达能酸奶，国际愉悦咖啡奶精。该公司还拥有植物性乳制品品牌Silk。当把他们的植物性产品和乳制品的销售放在一起考虑时，当他们发表它们时，他们产生了大约144亿美元在销售。
4.恒天然
总部设在新西兰，恒天然经营多个不同的品牌，包括NZMP和Anchor。2021年，该公司公布净利润为5.99亿美元。该品牌在50个不同的国家运营，并通过子公司生产各种乳制品，包括牛奶、黄油和奶酪。
5.Frieslandcampina
正如公司网站上自豪地展示的那样，Frieslandcampina为全世界生产牛奶。他们利用11476个奶牛场为他们拥有的几十个品牌生产牛奶，这些品牌在全球销售。他们的品牌包括Black and White(奶茶)、DFE Pharma(制药用辅料的生产商)、Mona(乳制品甜点)和Parrano(奶酪)等。他们的不同品牌在菲律宾、荷兰、泰国和香港等地都有销售。2020年，公司总收入约为1210万美元．
6.美国奶农
美国奶农该公司也被称为DFA，在美国拥有一些最知名的乳制品品牌。这些产品包括博登奶酪、Breakstone 's黄油和TG Lee乳制品。他们还拥有一些专业品牌，如PET炼乳和运动奶昔运动饮料。到2020年，这两个品牌的净销售额合计178亿美元．
7.阿尔拉食品
阿尔拉运营七个不同的品牌:Arla, Arla Pro, Castello, Puck, Lurpak, Milex和Dofino。这些品牌生产各种乳制品，包括奶酪、黄油和奶油。2021年，该公司录得1220万美元的收入。
8.伊利集团
伊利集团在过去的几年里一直是亚洲领先的乳制品公司。该品牌负责为2008年北京奥运会提供乳制品。他们生产各种产品，包括液态奶、奶粉、酸奶、冰淇淋、奶酪和瓶装水。2020年，该公司的营收约为150亿美元．
9.Saputo
Saputo在加拿大、美国、欧洲、澳大利亚和阿根廷运营。在这些国家，他们生产各种各样的乳制品品牌，如Cracker Barrel, King Island dairy, Devondale, Stella, Friendship dairy, Frigo Cheese, Bailey 's和Dairyland。仅在2022财年的第二季度，该公司的营收就约为30亿美元．
10.蒙牛乳业
蒙牛乳业是一家中国乳制品公司，生产供中国国内消费的乳制品。他们生产各种各样的产品，包括用于冷却的酸奶和牛奶，以及在室温下食用的每一种单独的品牌。该系列的其他产品包括冰淇淋和婴儿配方奶粉。到2020年，该公司的收入总和近120亿美元．
美国十大乳制品公司
1.美国奶农
美国奶农公司，不仅是美国最大的乳制品公司之一，也是世界上最大的乳制品公司之一。他们生产各种主食和特色产品，2020年净销售额超过170亿美元。
2.Saputo
Saputo有几个不同的分支机构，其中一家总部设在美国。这些品牌可以在全国各地找到，包括友谊奶牛场和Frigo奶酪。到2020年，该公司所有业务的年销售额超过100亿美元。
3.雀巢公司美国
Nestlé美国在不同的行业生产大量的产品。他们的产品在杂货店的大部分区域都能找到，包括宠物食品、冷冻食品、咖啡和植物类食品。在全球范围内，该公司的销售额位居榜首900亿美元美国是其最大的市场。
4.达能北美
达能北美公司是更大的公司达能的一个分支。在他们的产品系列中，一些最知名的产品是Activia和Danimals酸奶。达能北美地区每年的销售额超过3.6亿美元。
5.Agropur
Agropur是另一家销售总额庞大的公司吗超过50亿美元．他们生产的乳制品被许多不同的公司用于各种产品中。
6.以下食物
以下食物为许多不同的餐厅和品牌生产乳制品。他们的产品包括饮料、奶酪、奶油奶酪和酸奶。他们的年销售额超过50亿美元。
7.卡夫Heinz Co。
卡夫亨氏公司．生产大量的产品。其中包括奶酪，他们的产品包括奶酪粉、软奶酪和意大利风格的奶酪。
8.康尼格拉公司品牌
康尼格拉公司品牌拥有并经营着一些最具标志性的品牌，这些品牌可以在全国各地的杂货店货架上找到。他们包括Reddi Wip, Vlasic，甚至Gardein。他们在2020年的总收入大约是110亿美元．
9.草原农场奶牛
草原农场奶牛在他们的名字下生产一系列产品，包括液体牛奶，村舍奶酪，冰淇淋和蘸酱。他们在2020年的收入最高30亿美元．
10.土地的湖泊
也许最具代表性的Land O ' Lakes产品是同名的黄油。该公司还生产该品牌下的奶酪和奶油。到2020年，他们的收入结束了140亿美元．
谁拥有最大的奶牛场?
有几种不同的方法来回答谁拥有这个问题最大的奶牛场．其中两个比较有用的指标是奶牛的数量和产奶量。
按奶牛数量划分
如果以奶牛群的数量来评估规模，中国最大的奶牛群属于现代乳业。2018年，奶牛群共有134,315头，全年产奶量128万吨。
由牛奶体积
如果我们在确定最大的奶牛场时考虑牛奶的产量，那么阿尔玛莱是第一位的。2018年，这家沙特生产商为该行业贡献了147万吨牛奶。该公司拥有超过10万头奶牛。
为什么乳制品公司不好?
在考虑乳制品的道德问题时，必须考虑几个不同的伦理问题。最重要的考虑之一是动物福利．由于公牛犊不能产奶，它们经常被卖给屠宰小牛肉。母牛犊被养成奶牛。这意味着，从1岁半左右开始，它们将被反复繁殖，直到4岁左右被卖出去做碎牛肉。在这一点上，他们的身体不能生产足够的牛奶，以保持对公司的经济有用。在奶牛的一生中，她的孩子通常在几小时大的时候就被从她身边带走，这样她身体产生的牛奶就可以装瓶出售。
乳制品企业的影响是什么?
这些公司为了盈利而生产和销售牛奶和其他乳制品的方式会产生严重的后果。
对健康的影响
尽管牛奶一直被“有牛奶吗?”运动对骨骼、整体健康和幸福至关重要都受到了审查．一些研究甚至表明，喝牛奶对骨骼健康没有任何好处，实际上可能会导致年轻人患上1型糖尿病。
环境影响
的奶牛养殖对环境的影响是深远的。牛本身会产生甲烷，这是一种强大的温室气体。令人震惊的是，13家最大的乳制品公司加起来产生的温室气体量相当于整个英国。牛产生的粪便也会流入溪流，并被土壤吸收，造成水污染，加剧藻华，在海洋中形成死区，并对生态系统和野生动物产生长期影响。
经济的影响
奶牛场的贡献占美国国内生产总值的1%并产生6280亿美元的经济影响。该行业为美国创造了近300万个就业岗位。信息技术对农场所在、奶牛饲养的美国农村社区尤其重要。然而，这个行业也不是没有问题，因为过剩的牛奶压低了价格，拥有数千头奶牛的大型农场正将小型家庭农场挤出市场。
接下来是什么
考虑到乳制品的生产和消费带来的众多环境、动物福利和个人健康问题，尤其是如此大规模的乳制品生产和消费，我们是时候考虑选择．当我们去杂货店时，选择燕麦牛奶或豆浆而不是牛奶，我们可以朝着一个更健康的地球和更少的动物痛苦的更光明的未来迈出一步。
