波伊斯是威尔士最大的县，到处都是连绵起伏的绿色景观、山脉、郁郁葱葱的河谷和历史悠久的集镇。它也被称为威尔士养鸡场首府人们指责怀伊河沿岸的农场把河水变成了“豌豆汤的问题。与156个集约化养鸡场仅在过去五年里，经过当地规划部门批准，每座鸡舍就有4万多只鸡，波伊斯似乎陷入了不可阻挡的养鸡狂潮。
但最终，波伊斯县议会遇到了困难承认去年9月，在当地运动组织的呼吁下，非法批准11万只肉鸡集约家禽养殖场(IPU)的规划许可可持续食物Knighton(SFK)众筹了一项对该决定的司法审查。这位规划官员在没有证据的情况下得出结论，认为将鸡粪撒在田间不会对当地社区或环境造成不利影响。申请现在可能会被拒绝。
在一个声明在委员会承认后，SFK发言人Camilla Saunders指出，虽然环境、能源和农村事务大臣Lesley Griffiths同意农业必须变得不那么密集，但还没有采取任何行动。桑德斯说:“拒绝任何进一步的ipu规划申请，并制定支持农民及其当地社区的连贯农业政策将是一个良好的开始。”
幸运的是，在令人震惊的缺乏政治领导的情况下，SFK并不是唯一一个抵制工厂化农场扩张的人。草根组织和非政府组织依靠公众对减少畜牧业日益增长的支持，自己也在进行斗争。
工厂化农业在全球范围内越来越多
仅在过去10年里，在密集禁闭环境中饲养的动物数量就显著增加。中国现在生产的生猪比其他任何国家都多，并且正在建设一个新的mega-farm该养殖场位于南洋附近，目标是每年饲养210万头生猪，使其成为世界上最大的单一工业生猪养殖场。在美国，绝大多数肉类来自集中动物饲养操作(CAFOs)，有一个增加14%在2012年至2017年的工厂化养殖动物中。在英国，有一个26%的增长自2011年以来，在大型集约化养猪场和家禽养殖场。这些农场的动物数量比美国式的cafo要少——英国大约有800个cafo规模的农场——但动物仍然在类似的密集室内环境中饲养。
这种不受控制的扩张现在是破坏环境和污染的一个主要驱动因素，对公众健康构成重大威胁。从粪肥和肥料中流出的水死区在海洋和河流中;不断增长的饲料作物和广泛的放牧导致了大规模的森林砍伐;肥料充满空气有有害的细颗粒物污染。最近一项研究自然另一个是智库查塔姆研究所表明，除非人类大量减少肉类消费，转而支持植物性饮食，否则在未来几十年里，成千上万的物种将失去它们的大部分栖息地。与一百万个物种在全球范围内，我们已经面临灭绝的危险，无法再破坏更多的栖息地。
侵入越来越多的野生动物栖息地也使人们与野生动物有了更密切的接触更多的机会COVID-19等病毒很难从动物传染给人类。成千上万的动物被饲养在不卫生的室内条件下，工厂化农场也是禽流感和猪流感等病毒的完美滋生地。就在上周，俄罗斯报告了这一点7名家禽农场工人成为世界上第一个感染H5N8的人，这是一种对鸟类致命的禽流感毒株。过度使用抗生素为了在集约化农场中控制疾病并加速动物生长，也推动了耐药病原体的发展，危及了我们治疗多种感染的能力。
反击
尽管工厂化养殖正在兴起，但世界上一些地区的公众越来越反对它。一个调查美国防止虐待动物协会去年对1000名美国成年人进行的调查发现，89%的人“关心工业化畜牧业”，包括污染和人畜共患病风险对动物福利、工人安全和公众健康的影响。在英国，最近发生了一起民意调查由素食慈善组织Viva!调查发现，85%的受访者希望政府立即禁止集约化耕作方式。
虽然这还没有达到遏制工厂化农业的系统性努力，但有越来越多的社区试图阻止新农场的建设。
正如SFK的胜利所证明的那样，反对新的农场许可证申请是英国社区接受工厂化农业的一个关键方式。苏格兰的社区形成运动团体反对集约化家禽农场的申请，并要求苏格兰政府暂停新农场的建设。Shropshire的一个小镇的当地居民先于SFK发起了一项集资”活动向郡议会提出法律挑战，因为郡议会在“没有适当考虑农场对我们的健康和环境的影响”的情况下，批准了集约化家禽农场的规划许可。2019年6月，他们的案件在上诉法院胜诉。
“人道存在”(Humane Being)是一家由志愿者运营的非盈利机构，它监督英国新集约化农场的规划申请，并鼓励人们提交反对意见，每次都能收到几百份反对意见。“我们认为，即使我们没有机会阻止它们，我们也会让开发商头疼，”人道存在的创始人兼主管简·特雷格德特说。通过其废工厂化养殖“人道存在”也在众筹，向英国政府发起法律挑战，迫使其停止工厂化养殖——这是世界上第一次这样的挑战。
在阿根廷，公众拒绝了利用中国投资将该国打造成中国主要猪肉供应国之一的计划。担心流感大流行的可能性由于中国最近爆发了破坏性的非洲猪瘟，50万阿根廷人签署了请愿书，要求停止该计划的实施，并得到了数十个非政府组织和阿根廷名人的支持。生物学家吉尔莫·福尔格拉(Guillermo Folguera)说:“你几乎可以说，中国将生产转移到海外，将此类疫情重演的风险外包出去了。告诉《卫报》。由于公众的强烈抗议，政府暂停它计划与中国签署一份谅解备忘录，启动在阿根廷建设25个工业化养猪场的计划。
在美国各地，草根团体一直在与非政府组织合作，反对工厂化农场的扩张，他们通常把重点放在新农场的具体建议上，这些农场越来越靠近人们的居住地，尤其是低收入的有色人种社区。但议员们也开始推动改革。
“全国各地的人们都看到了我们高度统一的食品系统的影响，”食品与水观察组织工厂化农场组织经理Krissy Kasserman说。“农村社区在衰落，独立农民在挣扎，大流行造成的供应链中断仍然记忆犹新。很明显，我们当选的官员们看到了这种对变革的日益增长的需求，他们做出了一些我们多年来甚至更久以来看到的最有远见的立法提案。”
在这些建议中农场制度改革法案该法案由参议员科里·布克于2019年提出，旨在立即停止工厂化农业的扩张，并在2040年前逐步淘汰。俄勒冈州、爱荷华州、新墨西哥州和马里兰州的州议员也在试图引入立法，对新的工厂化农场实施禁令，但尽管得到了公众的大力支持，他们还是这么做了苦苦挣扎的取得进展。尽管如此，工厂化养殖在美国遇到任何政治阻力的事实表明，近年来人们对工业化肉类和奶制品生产的态度发生了多大的变化。
工厂化农业的大谎言
肉类和乳制品行业喜欢把工厂化农场存在的责任推给消费者。他们只是试图满足对动物产品的需求，如果公众想要便宜，他们就会这么做。但消费者调查和公众对工厂化农场内部视频的反应往往表明，人们不希望他们的食物以这种方式生产。
肉类和奶制品行业以及串通一气的政府也可以说推动了对工厂化农产品的需求影响膳食指南并资助大规模的营销活动促进食肉和乳制品消费。政府也补贴肉类和乳制品的生产，使消费者支付的动物产品的真实成本更低。一个报告世界卫生组织欧洲分支强调，“消费者可能对食品价格高度敏感，税收和补贴是影响特定食品消费的有效手段。”
大量的肉而且乳制品每年都被浪费掉，这表明动物产品的生产超过了需求。过去美国鸡肉消费量的上升是由一种供应过剩导致鸡肉价格下降，而不是需求增加。美国和其他地方的肉类生产也越来越多地被用于服务国际市场，而不是满足国内需求。
遏制工厂化养殖仍是一场艰难的战斗。但随着公众越来越多地反对该行业对动物、人类和地球的危害，以及生态和道德上制止该行业的必要性，这一目标至少正在接近。“彻底改革我们的粮食系统需要政策变革，”Kasserman说，“而政策变革始于建立一场运动，让我们的民选官员对我们负责，对他们的选民负责，而不是对目前主导我们粮食系统的企业利益负责。”
