根据世界气象组织的数据，2022年上半年的气温在有记录以来排名第六国家海洋和大气管理局．高温和缺水会给人们造成严重的健康问题，甚至死亡，但高温和干旱也会给数十亿饲养的动物带来毁灭性的影响，特别是那些在集中饲养的动物养殖场饲养的动物。
关于有多少家畜死于高温或干旱，我们没有确切的统计数据，但加拿大不列颠哥伦比亚省2021年的一次热浪就彻底摧毁了它们651000只鸡一个星期后。家禽死亡数字来自畜牧业的电子邮件，由于信息自由要求而公开。
由于美国工业化养殖操作缺乏透明度和监督，我们不知道当温度上升和水干涸时，牲畜生产者是否采取了额外的措施来让动物舒适。但我们确实有一些惊人的统计数据，显示有多少家畜生活在这种闷热的条件下。
根据美国干旱监测数据在今年9月的第一周，爱荷华州41%的养猪生活在中度、严重或极端干旱中。基于美国农业部的数据在美国，这个比例意味着大约940万只动物可能会经历干旱。更糟糕的是，加州、新墨西哥州和犹他州百分之百的牛都生活在干旱地区，加州61%的养殖牛生活在研究人员所说的“异常干旱”中。特征大范围的草场损失和严重缺水足以引发水资源紧急情况。
干旱和炎热对动物的影响
正如同伴动物会患上与高温有关的疾病一样，饲养的动物也会患上与高温有关的疾病。高温会使他们有脱水的风险，这可能导致中暑，Renee King-Sonnen说吵闹的女孩避难所在德克萨斯州的韦尔德和牧场主保护计划(RAP)．它们所经历的痛苦最终可能导致过早死亡，尤其是在工业设施中饲养和屠宰的动物。
King-Sonnen说:“对于CAFOs中的动物来说，我们正处于世界末日的阶段。”例如，Rowdy Girl为它的动物制定了许多干旱和炎热的协议，比如在鸡笼里放风扇，把水罐冷冻起来，这样动物就可以舒服地靠近它们，在水槽里放冰以保持水的凉爽。
King-Sonnen说:“你可以保证没有人会为CAFOs里的动物做这么大的努力。”例如，今年6月，堪萨斯州有数千头牛死于高温和潮湿。根据明尼苏达大学在美国，当温度超过80华氏度时，奶牛有中度热应激风险，当汞含量超过90华氏度时，奶牛有很高的风险。
在英国，大约四百万只鸡今年8月，在破纪录的热浪中，几名CAFOs员工死于中暑或其他与高温相关的压力源。据报道，当气温攀升至华氏113度时，这些鸡被“留在高温下死亡”《独立报》．
养殖的鸡比野鸡要大得多。它们庞大的身体使它们更容易受到热应激的影响。一个2011年的研究发现商业肉鸡比研究中包括的其他两种野生品种更容易受影响。热应力导致这些养殖鸟类的许多行为、生理和神经内分泌变化，包括氧化应激，这可能导致过早死亡。
活体动物运输也导致大量与高温有关的死亡。根据美国农业部的一项分析，美国每年有数千万只家禽——2000万只鸡、33万头猪和16.6万头牛——在进入屠宰场之前就已经死亡《卫报》．热压力是原因之一，因为这些运输工具的温度可以达到100华氏度以上，这可能引发心脏病。大多数动物在旅途中从未得到食物、水或喘息的机会。
气候变化与动物苦难有着千丝万缕的联系
高温和干旱会导致许多其他环境紧急情况，这些情况也与动物的痛苦有关。干旱会导致泥石流、季风和山洪暴发，而高温会引发野火。所有这些事件都可能导致养殖动物过早死亡。
饲料缺乏也是一个问题，Molidor特别担心美国西部日益干旱的土地上放牧的牛。“那里没有草可以放牧，补充饲料更难找到和生产，”她说。在高温下，像奶牛这样的动物吃得更少，导致下降在他们的牛奶生产中。
干草的成本是另一个令人担忧的问题，它给农民带来了财政压力，经常导致牲畜过早死亡。King-Sonnen说:“动物，尤其是牛，将以创纪录的数量被屠宰，主要是因为牧场主养不起它们。”“牲口棚前的队伍真让人难以置信。”
经济困难意味着养殖动物整体上遭受的损失更大。Molidor说:“当经济受到挑战的生产者在炎热和干旱中挣扎时，动物福利就会进一步被置于优先地位。”
与此同时，饲养家畜的土地面积太大，给它们供水变得更加困难。Molidor说，所有这一切的结果是:“在某些情况下，大规模死亡不仅发生于热应激，还发生于饥饿或口渴而死，所有这些都是可怕的死亡方式。”
如何减少对养殖动物的伤害
要消除养殖动物的高温和干旱状况，没有简单的答案，特别是在未来看起来更热更干燥的情况下。
在Molidor看来，农业需要改变。“在目前的情况下，农业是生物多样性丧失的主要驱动因素，”她说，这使100万个物种面临灭绝的风险。她还表示，工业化农业是气候危机的主要驱动因素之一，而气候危机又“加剧了干旱”。
农民可以通过为动物提供额外的保护来应对高温。一种选择是在饲养场安装冷却系统，以增加室内动物的通风，并种植树木为放牧动物提供避难所。然而，当前的食品体系并不容易做到这一点。Molidor说:“为这些动物减轻高温所需要的基础设施，在一个把利润放在首位的模式中所需要的规模并不存在。”
虽然对抗高温当然不容易，但水危机可能会更加困难。Molidor说:“在当前不断恶化的水危机中，畜牧业的规模超出了任何可行的范围。”“我们需要的是具有货架稳定性、低碳和甲烷足迹、节水、不扩大土地使用、人道的农业。”
一个宏观的解决方案包括让农民远离畜牧业，这也是RAP的初衷。该项目正致力于将阿肯色州的一个农场从一个巨型鸡肉生产商转变为一个百分百先进的蘑菇农场。其他动物保护组织也在进行类似的努力，尽管确实存在挑战，主要是高昂的转型成本。
个人可以通过转向植物性饮食来帮助自己政府间气候变化专门委员会推广植物性饮食作为气候行动的一项重要策略。King-Sonnen说，政府对以植物为基础的部门的投资也至关重要。“我们需要政府给农民钱来种植植物，而不是像奶牛这样不可持续的动物。”
King-Sonnen说，饲养的动物在酷暑和干旱中的生存条件应该让消费者三思。“当你在温度超过100度的日子里开车经过这些cafo时，”她说，“你会看到成千上万头牛在人类的强迫条件下生活——没有谷仓，没有树木，什么都没有，只有德州的烈日晒在它们的背上——你会想，人类是如何允许这种情况发生的。”
这个故事是覆盖现在的气候这是一个加强气候报道的全球新闻合作组织。
