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Z世代:地球的未来掌握在他们手中

我们的星球有麻烦了。海洋酸化、污染、森林砍伐和气候危机是当前和未来几代人面临的紧迫问题。农业、交通和能源行业是造成这些问题的主要原因。

虽然大公司要对严重的环境破坏负责,但个人在补救和预防方面发挥着关键作用。

1997年至2012年出生的Z一代等年轻一代正在采取行动。Z世代应对气候危机的一种方式是通过他们的食物选择。

Z一代转向植物性和气候友好型饮食。发现美国的调查显示,79%的Z世代消费者每周“渴望吃几次不吃肉”,60%的人表示他们准备以更多的“植物性食物”为饮食基础。

Z世代也开始参与气候友好型的食品政策。2022年的一项研究表明,62%的人Z一代参与者在美国,支持对肉制品征税,71%的人支持对替代蛋白质提供补贴。

Z世代的名人也参与其中。由歌手比莉·艾利什(Billie Eilish)联合组织的气候意识活动“过热”(overwarm)几乎完全在一家素食场地

其他已经离开的Z世代名人素食主义者包括环保主义者格蕾塔·桑伯格和《怪奇物语》中的赛迪·辛克。

乳制品和肉类的植物性替代品都是如此预测增长到2024年,几乎完全由千禧一代和z世代驱动。由于素食主义的兴起,食品品牌比如Eat JUST和Alpha Foods已经开始调整他们的营销策略,以吸引年轻消费者。

为了防止进一步的环境破坏,有必要在全球范围内转向植物性饮食。通过采用更多植物性饮食,Z世代正在为未来的气候活动人士铺平道路。