在一个新报告,联合国环境规划署(UNEP)就数千亿美元的农业补贴“对自然和健康有害”的后果敲响了警钟。这份由联合国多个机构发布的联合报告出炉于该政府间组织2021年粮食系统峰会前夕。
全世界每年向农业部门提供5400亿美元的支持。但新的研究结果详细说明,87%的资金投向了“扭曲食品价格、损害人们健康、恶化环境”的食品产品和做法,同时加剧了这种情况获得营养食物的机会不公平.
随着地球面临日益恶化的气候危机,这是一个畜牧业加速了发展和其他形式的工业食品生产,新报告明确指出,各国政府将继续这样做补贴有害的农业做法.据联合国环境规划署称,世界范围内提供的大多数支持都是鼓励温室气体(GHG)排放高的产品,包括牛肉、牛奶和大米。在高收入国家,肉类中最大的补贴流向了牛肉生产。禽肉,即鸡、鸭、鹅和其他鸟类的肉,是第三大最受激励的产品,在36个国家获得支持。
尽管工厂化农场是大气中有害温室气体的主要来源,加剧了气候变化和空气污染,但这种支持依然存在。事实上,最近的一项研究得出结论,每年有17900名美国人死于糖尿病是由工厂化农场的空气污染造成的.在与食品生产直接相关的15900例死亡中,80%的死亡与动物性食品有关。
联合国环境规划署警告说,政府资助农业部门的影响不仅限于有害的温室气体。它还会对土壤从大气中吸收碳的能力、森林和淡水的保护以及防止陆地和海洋生物多样性丧失产生负面影响。这份新报告警告说,“最具潜在危害的支持类型”,即那些没有为保护环境而对耕作做法进行限制的支持,约占农业支持的50%。
报告指出:“越来越多的动物聚集在一起,圈养动物的情况越来越多,这导致许多社区的环境问题日益严重。”报告还指出,在工厂化农场所在的地区,估计30%的颗粒物是由牲畜排放的。然而,尽管动物产品是2005年至2016年期间获得最大奖励的商品之一,但“更营养丰富的水果和蔬菜,如西红柿和香蕉的生产受到了惩罚”,得到的支持较少。
已经陷入不公平的工业化农业体系的农民也可能受到损害。联合国环境规划署报告称,当前农业资金导致的价格扭曲可能会扩大小型和大型农场之间的收入差距,降低食品行业的竞争力。小农户已经拥有极少的能量在美国,承包合同的是控制着大部分供应链的大公司。
当这种误入歧途的资金扭曲价格时,消费者和社区也会受到影响,这可能会“阻碍消费者,特别是最贫穷的人获得营养食品”。粮食不安全已经是一场全球危机.它每年夺去900万人的生命。企业农业,另一方面,承诺养活世界,但相反导致了日益严重的食物浪费问题许多发达国家面临的问题,导致数百万人挨饿。
虽然这些资金现在对公众更加公开,但报告警告说,“全球粮食和陆地农业系统对环境和公共卫生造成的隐性成本”更多,估计为每年12万亿美元,而且还在增加。这些成本包括肥胖和营养不良、污染、食物浪费和收入分配不公平的影响。
到2030年,农业激励计划预计将达到1.8万亿美元,联合国报告呼吁做出改变,并宣布即将召开的粮食系统峰会是“一个重大机会,可以引发支持浪潮,重新利用”支持。
该报告指出,“重新规划的支持政策可以激励生产者避免或减少某些可能破坏土壤的做法(如密集耕作、过度放牧)和使用某些投入(如化肥和杀虫剂),而采用再生农业做法。”
现在是采取行动的时候了。这些机构得出的结论是,粮食系统峰会和未来几个月、几年做出的决定将推动或阻碍联合国17项目标中的12项或更多可持续发展目标.