188金宝搏bet亚洲

抗生素耐药性上升威胁农民的生活方式

一个农民拿起一个玻璃瓶,在注射器里注入了一剂兽医用的青霉素。给饲养的动物注射抗生素或在饲料中添加抗生素,是许多农民经常做的事情。在这样做的过程中,农民有意无意地助长了抗生素耐药性,也被称为抗菌素耐药性这是全球卫生面临的最大和最紧迫的威胁之一。

动物农业的过度使用和滥用不能怪个体农民重要的医学药物.相反,这个问题在很大程度上是由肉类、奶制品和鸡蛋的大规模生产引起的。理解农民的观点并使他们能够改变自己的做法是解决抗生素耐药性的关键。

农民的经济安全日益受到威胁

虽然在工厂化农场广泛滥用为了弥补不健康的环境和促进养殖动物的生长,抗生素是兽医医学的重要资源。而且,在一个眼看着动物沦为生产单位的行业,无法治疗疾病有可能显著影响利润。

最近的研究表明,农场感染的风险已成为农民财务稳定日益严重的威胁。2018年,学术研究人员与41名牛肉和羊农进行了交谈34个农场横跨英格兰和威尔士。农场的规模从少于400只羊的羊群到超过800只羊和300头牛的混合群。研究的结果研究发表在《兽医科学前沿》杂志上的文章指出,农民担心抗生素耐药性可能会对他们的动物、生意和收入产生毁灭性的影响。例如,一位受访者说:“如果你爆发了肺炎,你当时无法治疗,你会怎么做?眨眼之间就可能失去30只动物。”

在这些农民眼里,耐药细菌的出现不仅仅是一个遥远的威胁。现在正在发生。一些研究参与者怀疑抗生素耐药性可能已经影响到他们的农场。一位农民说:“抗生素已经不像以前那样对疾病有战斗力了。”

由于单纯的感染越来越难以治疗,农民将面临更高的兽医费用,许多饲养的动物将失去生命。

农民对人类健康的影响持怀疑态度

在类似的定性研究中研究根据对纽约州奶农的采访,并发表在《公共科学图书馆·综合》杂志上,参与者也担心抗生素失去疗效。然而,有些人觉得他们似乎有更紧迫的问题要考虑,比如农场的日常经营。研究中的20个奶牛场,其中5个是有机的,规模各异,从40头到2300头乳牛不等。

值得注意的是,这两项研究收集的观点不一定代表整个畜牧业的观点。然而,它们确实为我们提供了一个有价值的机会,让我们了解农民对他们企业自身抗生素使用的看法,以及他们对耐药性细菌出现的贡献。

尽管奶农们知道在他们的奶牛身上滥用抗生素会导致他们的农场产生抗生素耐药性,但并不是所有人都相信这对人类健康构成严重威胁。一名研究参与者认为抗生素耐药性被“过度炒作”了。另一位农民表示,他们只会担心他们使用的抗生素对人们的影响,如果他们使用的特定药物“对治疗某些地方的人至关重要”。这可能表明人们对这样一个事实缺乏认识:当细菌对一种抗生素产生耐药性时,它们也可以对同类的其他抗生素产生耐药性。

另一位奶农似乎并不关心奶业滥用抗生素危害人类健康,他声称“牛奶中没有抗生素。”这种说法并不完全正确——事实上,在美国销售的牛奶样品被发现含有这种成分包含抗生素的痕迹超过了联邦规定的限度——但这可能表明一些农民没有充分意识到耐抗生素细菌的其他方式传播从养殖动物到人类。例如,病原体可传播给直接接触受感染动物的农场工人,或农场受污染的动物粪便可渗入土壤和水道。

制药巨头通过生产和销售用于饲养动物的抗生素赚了大笔钱,他们向农民们抛出的宣传很可能无助于农民们对这个问题的怀疑。这些公司忽视,淡化,否认科学共识,为了鼓励尽管世界卫生组织(世卫组织)和其他公共卫生机构已经禁止向健康的养殖动物喂食抗生素警告反对这种做法。

抗生素的使用被认为是罪魁祸首

两项研究中的农民都认为他们使用抗生素是谨慎和负责任的,但研究人员指出这种信念并不总是与奶牛场农民所描述的抗生素使用做法相一致。

养羊和养牛的农民表示,他们有知识和经验,知道什么时候以及如何使用抗生素,而无需兽医的帮助。基于这种观点,一些人担心可能会进一步限制抗菌药物的使用,比如只允许兽医使用抗生素。一位农民“让你的兽医为每六只羊治疗或使用抗生素”不仅没有利润,还可能产生福利问题。

奶农告诉研究人员认为,给牛注射抗生素就像给生病的孩子吃药一样。“我们不会无缘无故地给他们抗生素。如果他们生病了,就需要治疗。”这种观点忽视了一个事实:家畜通常被饲养在拥挤、压力大、不卫生的环境中,这是它们容易感染疾病的首要原因。

许多农民似乎对尽量减少抗生素的使用感兴趣,这不仅是为了防止抗生素耐药性,也是为了增加利润。然而,正如研究人员所指出的,最少的使用并不一定等同于负责任的使用。相比之下常见的做法在给健康的动物喂食抗生素时,一些研究参与者似乎不愿意使用抗生素,即使这对动物最有利。“我们只对身上有蛆、马蹄脱落的人使用抗生素。”一个牧羊的农民。

在描述他们为减少抗生素需求所采取的措施时,一些农民似乎把重点放在了提高生物安全性和通过以下方式管理动物健康上使用疫苗和杀害动物他们携带疾病

根据这些研究,抗生素耐药性被认为是一个足够重要的问题,许多农民必须改变或至少考虑改变他们的做法。然而,这并不一定意味着动物会得到更高标准的照顾。