根据一项新的研究在大自然中，用小的野生海洋物种，如鲱鱼和凤尾鱼，以及养殖贻贝和牡蛎，来替换红肉，可以改善营养，减少温室气体排放。报告了这项研究的发现文章《大众科学》杂志的结论是，吃“可持续来源的海鲜”是减少碳足迹的好方法。
有一个问题——这篇文章或多或少地指出了，但并没有真正解决——就是大多数人并不吃青鱼或可持续养殖的贻贝，也就是研究中所说的“可持续来源的海鲜”。它们吃的是过度捕捞的野生鱼类或工业化养殖的鱼类，其原料是消耗野生鱼类的数量。
是的，海产品的排放往往比陆生动物蛋白质低，尤其是牛肉，但工业捕鱼和水产养殖具有独特的破坏性影响。Jan Dutkiewicz和Spencer Roberts报道在《连线》杂志中写道:“这耗尽海洋生物种群,扰乱了食物网,疏通珊瑚礁和藻床，还有窝有幽灵网的海洋，”更不用说吃这些生物的道德了。
尽管这篇文章很早就指出，动物性食物产生的碳排放几乎是植物性食物的两倍，但它并没有回到这一点来考虑鱼素饮食与植物性饮食的比较。根据联合国政府间气候变化专门委员会在美国，纯素饮食在减少温室气体排放方面的潜力可能是鱼鱼饮食(含鱼但不含肉)的两倍。健康的纯素饮食也有很多好处偏重红肉的人，在某些方面甚至可能胜过鱼素饮食，但这也不在文章中提及。
