每年感恩节，总统都会赦免一只火鸡——在近4600万只火鸡中只赦免一只在美国每年的节日宰杀它们大多是集约化农业生产的产物。但火鸡养殖是全年的生意。自1970年以来，火鸡产量增长了110%——得益于廉价饲料、育种技术的改进和机械化程度的提高。这种巨大的增长是有代价的——在工厂化农场中，除了鸡之外，火鸡的生活条件是最糟糕的。
火鸡养殖业有多大?
美国是世界的土耳其最大的生产商出口国和第二大火鸡产品消费国(仅次于以色列)。根据美国农业部的最新数据，火鸡养殖业的价值超过2021年为58亿美元美国的肉类产量为71.8亿磅，每只家禽的产量为2.16亿只。火鸡产业提供了387346年美国就业主要是在农村社区，工资收入约为220亿美元。
火鸡是如何养殖的?
工厂化养殖火鸡生活的每一个方面都被控制，以最大限度地提高火鸡的最终重量，以获取利润。工厂化养殖的火鸡小鸡，即家禽，是通过人工授精孵化出来的，然后再进行人工孵化。它们和成千上万的其他鸟类一起生活在封闭的谷仓里，接受特殊配方的饲料混合物，直到它们达到理想体重，然后被送去屠宰。该行业已经扩大了工厂化养殖鸟类的规模繁殖，不同的饲料配方和现代管理实践。
养火鸡需要多长时间?
雌性火鸡(或母鸡)平均需要14周才能长到15.5磅，而雄性火鸡(或公火鸡)平均需要18周才能长到38磅(加工时的重量)。时间轴和廉价饲料使农民花最少的时间喂养和安置一只火鸡，同时仍然最大限度地提高他们的肉销售量。
火鸡能活多久?
野生火鸡可不会辜负12年而圈养的火鸡只能活到达到最大体重的时候。尽管有些火鸡寿命更长，但所有工厂化养殖的火鸡在几周内就会被屠宰。被指定繁殖的母鸡通常生活在更靠近25周，但大多数火鸡都不及格5个月的年龄。
火鸡在农场吃什么?
在最初的六个星期里，火鸡小鸡吃的是捣碎的混合物主要由玉米、小麦内脏或麸皮、花生饼和豆粕组成。然后，这些鸟会切换到由相同的主要原料和棕榈仁蛋糕制成的“种植者”混合物。棕榈仁蛋糕富含脂肪和蛋白质，能帮助小鸡迅速增重。一只公火鸡平均需要80磅的饲料才能超过30磅，然后送到屠宰场。
火鸡养殖和动物福利
人工授精
在现代生产中，所有工厂化养殖的火鸡都是通过人工授精尽可能提高生产效率。商业火鸡体型过大，肌肉过多自然繁殖因此，从雄性火鸡身上收集精液，然后插入到雌性母鸡体内。在繁殖季节后期，当母鸡的生育能力下降时，生产者就会更频繁地给鸡授精或添加额外的精液。
人工孵化
在工厂化农场，成千上万的小鸡在里面一次孵化无菌孵化器模仿母亲的温暖。截至2022年8月1日，共有2700多万只火鸡鸡蛋放在孵化器在美国
产业培育
商业火鸡的使用高达25000年种鸡．在标准的25周产蛋周期内，母鸡通常会下蛋80 - 100个鸡蛋．在这个周期之后，一只母鸡被认为是“消耗”的，然后被屠宰，尽管有时在另一个生产周期之前，母鸡会被给予一段休养期。
痛苦的饲养程序
切嘴尖
切嘴尖发生在4-5周龄左右，包括修剪小鸡的喙，以防止啄食羽毛甚至同类相食。这个过程是用一个非常热的工具来完成的，而且几乎总是这样没有缓解疼痛．
Desnooding
Desnooding是去除挂在喙下的肉质生长物，称为鼻部，以防止当鸟类不可避免地相互打斗或啄击时头部受伤。在大约3周大的时候，锋利的剪刀被用来剪掉鼻部，同样没有缓解疼痛。
Detoeing
Detoeing小鸡孵化一天后，修剪脚趾就开始了。生产者去掉了脚趾甲或爪子，以防止由于鸟类拥挤和压力过大而表现出的攻击性行为(比如爬到对方的上面)造成伤害。
封闭了
火鸡大部分时间都住在鸡舍里，鸡舍充其量是极简主义的。地板上铺满了垃圾(大多是木屑)，棚子里只有基本的食物和供水站。没有户外通道，也没有栖息的地方，这些行为对火鸡来说是很自然的。因为鸟儿必须躺在轿子里，它们很容易沾上湿脏的粪便，导致乳房皮肤出现水泡和溃疡。
Ammonia-Laced空气
拥挤的谷仓环境导致火鸡农场的空气质量很差。当空气中充满灰尘和真菌孢子时，细菌就会在垃圾中滋生氨污染．高浓度的氨会导致火鸡的呼吸和肺部问题、皮肤问题甚至失明。在通风条件较差的冬季，氨水平已知会达到百万分之200，而安全水平不应超过百万分之20。
强化室内系统
谷仓往往缺乏良好的通风和自然光线。火鸡的经验人造光每天连续工作20小时。火鸡是自然进化的神经生物学机制用来测量昼长，昼长决定了繁殖(以及饮食、生长和社会行为)。但在工厂化养殖中，这些机制被视为对高利润的一种制约。
捕获和运输
根据美国农业部检验记录在美国，许多火鸡在到达屠宰场之前就死了。在运输过程中，如果箱子没有盖好，成千上万只鸟会暴露在极端的高温、寒冷或大风中。其他死亡原因包括缺乏食物和水、窒息和压力和钝器创伤造成的心力衰竭。把火鸡装到卡车上的过程也会产生快感受伤的风险包括翅膀折断、臀部脱臼和内出血。
大量被囚禁和杀害
火鸡通常生活在非常狭小的空间里10000个人鸟类挤在一个谷仓里。它们被限制奔跑、飞行(尽管它们被喂养得太重而不能飞行)和舒适地休息。畜棚的密度如此之高，以至于鸟类往往甚至无法扇动翅膀。火鸡从一开始就变得越来越有攻击性心理压力住在不自然的狭小空间里。
截至2022年10月，149964000只火鸡都被屠杀了，尽管这个数字只包括联邦政府检查过的屠宰场。此外，数以百万计的火鸡也因为禽流感无论它们是死于该病还是被扑杀。
农场里的火鸡是如何被杀死的?
数百万只小鸡无法在工厂化农场的头几周存活下来，仅仅是因为它们停止进食并饿死，可能是由于压力。火鸡通常被运到屠宰场拿着它们倒过来他们戴着镣铐，在将鸟儿浸入通电的水中时击昏它们，然后在它们沿着传送带移动时割开它们的喉咙。然后再把它们泡到一个滚烫的水池里，以去除它们的羽毛。如果火鸡没有被成功地弄昏，通常会被活活烧死或淹死。
火鸡养殖的事实和统计
- 有多少火鸡被杀过感恩节?每一个感恩节,在4600万只火鸡在美国有85% - 90%的人食用。
- 养火鸡的人每只火鸡能赚多少钱?在2021年的感恩节，农民只会让每磅火鸡卖了6美分，尽管2021年平均整只冷冻火鸡的批发价是每磅1.23美元。
- 火鸡养殖户一年能赚多少钱?的平均工资土耳其农民的年收入为31659美元。
- 火鸡不是天生的素食主义者。在野外，火鸡是投机取巧的喂食器．虽然它们也吃种子和草，但它们也吃各种昆虫，甚至蜥蜴或青蛙。然而，养殖的火鸡有时会被喂食纯素食，这样生产商就可以按照素食的标准来标注他们的产品。
- 火鸡成群地聚在一起。火鸡群居生活有家庭成员和朋友，有明确的社会结构。雏鸟和妈妈待在一起直到5个月大，那时它们就会飞了。
- 年幼的火鸡会脱落幼羽。像大多数鸟类一样，小火鸡失去了软下来的羽毛他们有很多小鸡。羽毛的再生通常取决于健康，包括饮食、营养和压力水平，因此，当鸟类生活在工厂化农场时，羽毛的再生可能会发生改变。
你能做什么
有很多植物性食物选择来饲养的火鸡可以在感恩节吃的食物农场动物避难所象征性地收养从屠杀中解救出来的火鸡。超越感恩节，感性媒体188金宝搏bet亚洲采取行动指南包括吃更多植物丰富的饮食的全面资源。