接近4万荷兰畜牧农民针对政府的一项新的气候提案发起了抗议活动。的计划，承诺国家将削减温室气体排放一半在这个十年结束之前。该提案包括畜牧业的氮排放，官员们明确表示，荷兰畜牧业将必须遵守新的限制从2023年开始使用化肥。
反应迅速。引人注目的农民阻塞高速公路，机场和食品配送中心，有些威胁到屠杀荷兰议会前的奶牛。其他人清空负责监督改革的内阁部长家外的粪池。在Moerdijk村，罢工的农民们用400辆拖拉机组成了一个集体拼出“没有农民，就没有食物。”
不出所料，这些戏剧性的抗议活动迅速引起了荷兰以外新闻媒体的注意。然而，大多数国际媒体在报道抗议时都将其描述为由小型家庭农场的独立所有者领导的本土努力。
报道继续忽略了关键的参与者——荷兰农业企业利益集团，他们支持这些抗议活动，希望维持现状。这个曾帮助荷兰成为氮污染热点的行业现在正在幕后工作，希望阻止监管部门减少排放的努力。
以下是大多数媒体报道的错误之处
几家新闻媒体和评论人士称这些规定没有必要，也不科学。在一个《新闻周刊》评论文章发表于7月7日的论文中，经济学家拉尔夫·舍尔哈默(Ralph Schoellhammer)称荷兰政府的化肥改革是精英统治阶级的“奢侈信仰”。
其他人把抗议者说成是小家庭农民在一个澳大利亚天空新闻段在7月初播出的节目中，主持人罗文·迪安(Rowan Dean)宣布，欧盟正在对荷兰的“爸爸妈妈”农场实施“随意决定的”氮污染限制。
又有几家媒体引发了人们对粮食危机的担忧，报告这些规定可能会引发全球供应短缺。在合法的暴动,某位讨论参与者写道“任何喜欢经常吃饭的人都应该深切关注刚刚倾倒在荷兰农业上的监管废话。”澳大利亚的天空新闻联合主持人詹姆斯·莫罗警告说，全球对净零排放的追求将会损害粮食生产。他警告澳大利亚政策制定者:“在我们撞上冰山之前，现在就改变航向。”
一些右翼理论家利用这次抗议活动来传播反移民的错误信息。福克斯新闻主持人塔克·卡尔森采访了荷兰评论员伊娃·弗拉丁格尔布鲁克说这个国家的政府正在“以捏造的氮危机为幌子”窃取农民的土地，因为“他们想要这些土地为新移民提供住所”。
这些故事和观点都在重复可能进一步拖延气候行动的神话，这些神话现在正被右翼评论员利用和放大，以造福荷兰畜牧业。
尽管经过多年的创新，排放仍然过高
不管效率荷兰的动物养殖系统，荷兰一直存在污染问题。这个国家有密度最高直到今年夏天，这种情况才有所改变免除从欧盟规定限制农民可以在土地上喷洒肥料的数量。2021年在美国，有380万头牛、1100万头猪和近1亿只鸡。由于这些动物产生大量的粪便和尿液，集约化的动物养殖场占了很大一部分几乎有一半这个国家的氮污染问题。
多年来，政府和大型肉类生产商鼓励农民投资技术修复以减少排放，如安装空气净化器在猪和家禽养殖场。在某种程度上，这些修复措施起了作用，将氨含量降低了自1990年以来66%．但是氨和氮的浓度仍然太高．
氮水平全国许多生态系统都超过了欧盟硝酸盐指令美国的定义是每升水含氮量超过50毫克，无论是地下水、沿海水域，还是可用于饮用的地表淡水，以及其他水道。在162个荷兰自然保护区中，118现在氮含量过高，主要是由于畜牧业。
荷兰新的气候目标旨在减少这些排放，使其与欧盟的污染目标保持一致。
农业综合企业占主导地位，而不是小型家庭农场
媒体对这个问题的报道也错误地描述了荷兰农业，特别是畜牧业。“在荷兰，已经没有那么多的小农场了，”总部设在荷兰的非营利组织“反馈欧盟”(Feedback EU)的负责人弗兰克·梅希尔森(Frank Mechielsen)说。大多数荷兰动物农场都是如此集中动物饲养作业．
八家主要的农业企业在维持荷兰畜牧业现状方面有经济利益——饲料公司Van Heus、For Farmers and AgriFirm、肉类生产商Vion、Van Drie Group和Plukon，以及乳制品公司Friesland Campina。来自这些公司的游说帮助畜牧业摆脱了高排放的困境，而农业公司则在财政上得到了帮助支持农民抗议据荷兰新闻网站NOS报道。
荷兰合作银行(Rabobank)是荷兰最大的农民融资机构，在这场冲突中也有很大的利害关系。许多荷兰畜牧农户欠荷兰合作银行的债务，因此，为过渡而指定的250亿欧元中，有很大一部分最终将流向荷兰合作银行。工党议员乔里斯·蒂森已敦促荷兰合作银行(Rabobank)要求冲销向不得不停止耕种的农民发放的部分贷款，但该公司拒绝了。
这些公司的利益很少出现在新闻中，这不是错误，Mechielsen说。他表示:“‘强力八巨头’试图让人看不见，因为它越是被视为一场农民抗议，而不是背后的大工业，效果就越好。”“这对农民不公平，因为他们是那些更大的参与者的受害者，这些参与者在过去20年、30年甚至更长时间里赚了很多钱。”
解释粮食危机的风险
有关食品危机威胁的报道忽略了一点，即进口荷兰肉类和牛奶的国家消耗的量远远超过了减少排放的建议量。主要的收件人从荷兰进口的肉类主要来自德国、英国和中国。几乎75%在荷兰加工的牛奶大部分运往欧洲国家。然而，根据一份报告，富裕国家，尤其是全球北部国家，消费了过多的肉类和乳制品报告去年发表的。
Mechielsen说，降低荷兰牲畜数量将导致全球粮食危机的观点是荒谬的。该国化肥生产过剩，因为其农业系统的大部分用于集约化畜牧业。荷兰的玉米生产就是一个例子。Mechielsen解释说:“它主要是一种作物，用来吸收所有那些集约化牲畜农场的粪便。”“当然，这样玉米就可以再次喂给那些牛了。”Mechielsen说，荷兰过去种植更多的谷物供人类消费，比如黑麦。这取决于粮食进口为当地居民提供食物。
在一次车间由食品倡导组织IPES-Food and A Growing Culture于6月主持的食品研究人员拉吉·帕特尔解释说，目前的食品危机更准确的定义是价格危机。帕特尔说:“这不是‘哦，我的天哪，没有足够的食物供应’这样简单的故事。”“今年我们从地球上消耗了大量的卡路里。粮食危机是一场负担能力危机，一场贫困危机，一场债务危机。”
粮食和气候作家Thin Lei Win敦促记者们不要支持世界需要不惜一切代价生产更多粮食的观点。“可用性还不是一个问题，”雷温解释说，但她警告说，“随着气候变化，可能会成为一个问题。”
普遍的反移民情绪
关于荷兰住房危机的报道也遗漏了重要信息。2019年，全国最高行政法院统治荷兰在脆弱自然地区减少过量氮的策略与欧盟法律相冲突。因此，政府暂停了造成氮污染的住房项目的许可影响全国大约有18000个建筑项目。
尽管2019年的决定确实引发了全国性的住房危机，但荷兰议员并没有提供动物农场作为解决方案。百分之五十四荷兰有一半的土地用于农业，其中70%的土地用于畜牧业。政府提议建造100万套新住宅，但估计这只占1%国家的土地。与此同时，政府的耕地改造建议是主要的建议为自然保护或较低集约化的耕作方式而重新野生。
一个前进的方向
媒体需要承认荷兰农民的抗议不是一个简单的故事的人反抗一个冷漠的政权。事实上，许多农民被夹在政府迟迟未能解决严重环境问题和强大的农业综合企业阻碍气候行动之间。
“更仔细地审查抗议活动的幕后黑手非常重要;大工业的利益是什么?”Mechielsen说。“这就是为什么我把这些大型饲料、肉类和金融公司称为‘Mighty Eight’。他们才是真正赚了这么多钱的人，他们应该为这个转变买单。”
最近，荷兰众议院的多数派通过了一项提案要求大型农业企业做出金宝慱世界杯赞助贡献。国会议员乔里斯·蒂森(Joris Thijssen)说:“他们从一个他们早就知道不能这样继续下去的行业赚了数十亿美元。”他敦促该行业开始投资于气候行动。
继荷兰的抗议之后，德国、波兰、意大利和西班牙的农民也走上街头，担心他们的政府会效仿荷兰立法者的做法。
然而，荷兰新的气候计划遵循了基于最新气候模型的紧急建议。根据政府间气候变化专门委员会(IPCC)最近的报告在美国，转向植物性饮食是减少排放最有效的行为改变。
这些建议的证据是明确的。2020年的自然研究据估计，畜牧业产生了三分之一的人为氮排放。研究人员发现，将牲畜和饲料结合在一起的低集中度系统可以帮助解决污染问题。作者进一步指出，在世界的一些地区，可能需要减少动物产品的生产，以保持全球氮排放在地球范围内。
作为第一个制定了雄心勃勃的减排目标的国家，荷兰是缩小畜牧业规模所面临挑战的一个重要例子。为了帮助为这一急需的转型铺平道路，政府和媒体需要更好地理解和解决粮食危机的原因、农民的地位，也许最重要的是，了解大型农业公司的作用。金宝慱世界杯赞助
